Social Hobby Ideas. Все о мировых увлечениях и хобби. Живи свежо! Будь в тренде!
Популярное

Японская Кухня

Маленький суши-подарок на 8 марта

Кто любит получать подарки? Думаю все Даже маленькие подарки, главное чтобы они были сделаны от души. Вот сегодня и займемся тем, что сделаем кому-нибудь приятное посредством маленького суши-подарка

Нам понадобится:
1. рубленный тунец (можно семгу)
2. рис для суши
3. Читать далее

Готовим суши в виде птичьих гнезд

Ингредиенты:

нори
Рис для суши
тунец

Еще один способ сделать стол необычным и веселым — делаем суши в виде птичьих гнезд.

Нам понадобятся:
1. рис для суши
2. небольшая формочка
3. пищевая пленка
4. мелко нарезанный нори
5. сваренные перепелиные яйца
6. острый нож
7. черный кунжут
8. и что-нибудь для начинки, например в нашем случае использовался тунец с майнезом, но можно использовать все что захотите (очень вкусная начинка из лососевого фарша с сыром филадельфия)

Как сделать гнезда-заготовки можно посмотреть

Делаем суши-лукошки с тунцом, икрой лосося и икрой морского ежа

Ингредиенты:

Рис для суши
тунец
Икра лосося
огурец

Иногда хочется сделать что-то необычное, нестандартное, то что будет радовать не только своим вкусом но и удивлять внешним видом. Суши сами по себе довольно эстетичное и красивое блюдо и сегодня мы сделаем их еще и необычно-удивительными

Мы их назвали суши-лукошки. По фотографиям вы легко сможете повторить этот рецепт сами дома.

Рецепт суши-лукошек с тунцом, икрой лосося или икрой морского ежа:
1. Для начала нам нужна небольшая формочка. На самом деле здесь можно использовать все что угодно вплоть до какой-либо подходящей по форме крышки или половинки пластикового стаканчика, или даже обычной маленькой чашечки.
2. Помещаем внутрь нашей формочки пищевую пленку.
3. Затем укладываем внутрь рис для суши.
4. Распределяем рис по форме и в центре делаем углубление для начинки большим пальцем.
5. Извлекаем наше лукошко из формы.
6. Освобождаем от пленки.
7. Кладем в лукошко начинку. Это может быть все что угодно, ограничение — только ваша фантазия. Мы сделали лукошки с мелко порубленным тунцом, красной икрой и также с икрой морского ежа.
8. Сверху можно украсить также мелко порубленными водорослями или зеленью, например лучком.

 

суши-корзинки

Ингредиенты:

огурец
Рис для суши
Икра лосося
икра летучей рыбы
мясо краба
рисовый уксус
угорь

Честно признаться есть их не очень удобно, иногда они рассыпаются, когда макаешь их в соевый соус, то есть велика вероятность оставить большую часть суши в соуснике. Но зато внешне все очень гармонично! Мои были в восторге!

Начинку кстати можно использовать любую, как душа пожелает! Я использовала крабовые палочки, тобико, угорь и икру лосося и украсила все огурчиком)

 

мозаика

Мой первый опыт приготовления ролла мозаика! На сайте уже есть пара рецептов роллов мозаика — вот наконец и я решила их сделать! По началу я думала, что делаются они очень сложно, но на деле оказалось все гораздо проще. Думаю на первый раз получилось очень даже ничего!

Вот подробный рецепт роллов мозаика. Вам потребуется нори, рис, васаби и тунец. Вместо тунца можно использовать любую другую рыбу или даже огурец, вобщем как душа пожелает. Так же в рис можно добавить тобико (икра летучей рыбы) для цвета.

1. Сначала готовим рис.
2. Теперь разрезаем лист нори пополам
3. На нори выкладываем рис тонким слоем
4. Заворачиваем нори (получается улитка — это правильно)
5. Делаем вторую такую же заготовку
6. Разрезаем их пополам
7. Затем берем половину нори и кладем на него 2 разрезанные половинки ребром вверх
8. В полученное углубление мы кладем разрезанный тунец
9. И сверху оставшиеся половинки ребром вниз
10. Заворачиваем
11. Ролл мозаика готов!

Осталось нарезать ролл мозаика на 4 равные части. Приятного аппетита!