Европейский вкус традиций

Вы не против хотя бы на минутку попасть на солнечный юг Европы? Попробуйте простой, вкусный рецепт на традиционную лазанью, которая своим прекрасным вкусом покорила весь мир!

История одного из самых популярных средиземноморских блюд восходит к древним временам » Read more

Эксперты определили лучший в мире ресторан

 

Обнародован рейтинг журнала Restaurant, в котором лучшим рестораном мира признано итальянское заведение Osteria Francescana в Модене, передает Reuters.

Данный рейтинг составляется ежегодно, начиная с 2002 года.

При его составлении учитываются мнения шеф-поваров, рестораторов, кулинарных экспертов, а также обозревателей.

Издание сообщает, что итальянский ресторан был признан победителем из-за своего изобретательного подхода к традиционным итальянским блюдам.

Следом за ним в рейтинге идут l Celler de Can Roca из испанской Жироны, и ресторан Eleven Madison Park в Нью-Йорке.

В первую пятерку были также включены Central (Лима, Перу) и известное заведение Noma (Копенгаген, Дания).

Ресторан Osteria Francescana, Италия

Далее за ними в первой десятке расположились рестораны Франции, Японии и Австрии.

Сообщается, что большинство заведений, попавших в рейтинг пятидесяти лучших ресторанов, находятся в Европе.

Необычный туризм – выбирай отдых

Туризм, заказать путевку — временные выезды (путешествия) людей в иную страну либо местность, хорошую от места непрерывного жительства, на срок от 24 часов до 6 месяцев в течение одного календарного года либо с совершением не менее одной ночевки в развлекательных, оздоровительных, спортивных, гостевых, познавательных, религиозных и иных целях без занятия деятельностью, оплачиваемой из здешнего источника.

Человека, делающего такое путешествие, называют путешественником либо туристом.

Дать короткое и при этом полное определение представлению «туризм» из-за разнообразия исполняемых им функций и большого числа форм проявления, достаточно трудно. В процессе становления давались разные толкования этому термину и всякое из них отражает те либо иные стороны туризма. Базовыми критериями для определения «туризма» являются :

Изменение места: перемещение в место, находящееся за пределами ежедневной среды обитания.
Пребывание в ином месте: место нахождения не должно быть местом непрерывного либо долгого проживания (12 и больше месяцев).
Оплата деятельности в посещаемом месте: целью поездки не должно быть осуществление деятельности, оплачиваемой из источника в посещаемом месте либо трудовой деятельностью (оплатой труда).
Современный туризм немыслим без деятельности по производству туристического продукта: особой одежды, снаряжения, отелей, экскурсионных бюро, транспорта и т. д. Впрочем в предлагаемых нынче определениях эта действие не отражается.

Поскольку рекреационные источники распределены на планете весьма неравномерно, все большее число людей отправляется в путешествие с рекреационными целями и мотивами. Эти рекреационные путешествия (целебные, оздоровительные, познавательные, спортивные) стали основой становления рекреационного туризма. Рекреационные аспекты неизменно присутствуют и в деловых видах туризма (бизнес-туризме, съезд-туризме, шопинг-туризме).

Реализация туристического бизнеса в условиях рынка может быть осуществлена при наличии четырёх основных составляющих: капитала, спецтехнологии, кадров, рекреационных источников. Это обозначает, что, неудовлетворительно имея капитал, купить кадры, спецтехнологию и заниматься туризмом. Для этого нужно предпочесть место, где имеются рекреационные источники, а если такого места нет, то сделать его. Это одна из специфических особенностей туристического бизнеса в условиях рынка. Так как четвёртая составляющая — рекреационные источники — является особенно дешёвой, то в целом это определяет высокую рентабельность туристического бизнеса. Если туризм связан с созданием туристического источника, то себестоимость туристического продукта круто повышается.

Под рекреационными источниками понимают — общность природных и неестественно сделанных человеком объектов, пригодных для создания туристического продукта. Как правило, рекреационные источники определяют образование туристического бизнеса в том либо другом регионе. Эти источники имеют следующие основные свойства: аттрактивность (притягательность), климатические данные, доступность, степень изученности, экскурсионная важность, общественно-демографические колляции, возможный резерв, метод применения и др., данные источники применяются в оздоровительных, туристических, спортивных и познавательных целях.

Рекреационные источники условно дозволено подразделить на природные и общественно-экономические (общественно-культурные).

Природные источники туризма систематизируют:

по принадлежности к определённым компонентам природной среды (климатические, водные, лесные и т. д.).
по функциональному назначению (оздоровительные, познавательные).
по иссякаемости (иссякаемые: объекты любительской охоты, рекреационного рыболовства и неисчерпаемые: светило, морская вода).
по возобновляемости (возобновляемые: растения, рыбы, звериные и не возобновляемые: целебные грязи, монументы культуры).
Социально-экономические источники включают:

культурно-исторические объекты (монументы и памятные места, музеи, архитектурные ансамбли).
культурно-исторические явления (этнографические, религиозные).
экономические (финансовые, инфраструктурные, трудовые).
Несмотря на свою общественно-человеколюбивую роль, туризм видоизменяет окружающую среду. Снижение урона индустрии туризма окружающей среде регулируется на государственном и интернациональном ярусах за счёт экологического просвещения, налогового регулирования, ограничения туристическо-рекреационной нагрузки на природные источники и т. д.

Таким образом, рекреационные источники рассматриваются как один из факторов становления туризма и основа для планирования производства туристического продукта.

Страница 1 из 43612345...102030...Последняя »