Рецепт приготовления нигиридзуси (суши)

Что готовили:

 

Ика суши
Тако суши
Сяке суши
Магуро суши
Эби суши

Ингредиенты:

васаби
креветка
осьминог
Рис для суши
рисовый уксус
семга (лосось)
тунец
кальмар

В данном рецепте приготовлены — ика суши, тако суши, сяке суши, магуро суши, эби суши. Подробно с фотографиями показаны приготовления сяке суши и магуро суши.

Как мы видим нам необходимо:
1. приготовить рис, остудить его;
2. разделать рыбу на небольшие полоски, в данном случае лосось (семга) и тунец;
3. руки смочить водой, чтобы рис не прилипал;
4. взять горсть риса;
5. придать ему форму овала;
6. смазать васаби;
7. сверху положить лосось или тунец;
8. затем придать суши правильную форму;
7. суши готово!