Яичное гнездо

Данное блюдо представляет собой яичницу-глазунью с сыром, однако выглядит оно очень интересно. Приготовить яичное гнездо можно на завтрак. Блюдо вкусное и довольно аппетитное. Кроме того оно очень привлекательно своим рецептом – вам необходимо подготовить всего три ингредиента – сыр, яйца, а также соль. Причем готовить завтрак долго не придется – уделите этому всего 15 мин.

Такое блюдо вполне заменит привычную яичницу. Но его надо запекать в духовке. Сыр здесь нужен, чтобы придать замечательный вкус белку, а также покрыть его корочкой, а желток будет печёным. Если вы любите экспериментировать на кухне, хотите удивить родных, тогда обязательно приготовьте такое блюдо на завтрак. Вот увидите, ваши домашние останутся довольны оригинальной яичницей!

Ингредиенты к рецепту:

• Соль – по вкусу
• Сыр мелко натертый – 50 г
• Яйца – 2 шт.
• Огурец — 1 шт. (для украшения)

Готовим яичное гнездо

Прогрейте духовку до 200 гр. Подготовьте противень – постелите там пекарскую бумагу. Отделите белки от желтков – можно положить их в отдельную тарелку.

Теперь взбейте белки вместе с солью.

Затем аккуратно вмешайте сыр.

Разделите белковую массу на 2 части и выкладывайте на противень. Далее аккуратно сформируйте белки в форме облака или гнезда, как больше нравится, а посередине сделайте маленькое углубление.

Запекайте в духовке 3 мин. Потом доставьте блюдо и вылейте в углубление желток, оставьте в духовке еще на три минуты.

Все, можете подавать такой интересный завтрак, который особенно понравится детям. Причем они могут даже вам помогать в приготовлении!

Видео рецепт яичного гнезда и сока на завтрак